10 Documentales sobre la Industria Alimentaria

Descripción: "Fed Up" aborda la epidemia de obesidad en Estados Unidos, culpando a la industria alimentaria por promover alimentos procesados y azúcares añadidos. Es una mirada dura a cómo la política alimentaria afecta la salud pública.

Hecho: La narración está a cargo de Katie Couric, una conocida periodista estadounidense.

Descripción: Este documental alemán imagina un futuro donde la carne ya no es parte de nuestra dieta, explorando las implicaciones éticas, ambientales y de salud de este cambio.

Hecho: La película se centra en la idea de un mundo post-carnívoro, algo que muchos consideran utópico o distópico.

Descripción: Morgan Spurlock se embarca en un experimento de 30 días comiendo solo en McDonald's, mostrando los efectos devastadores de la comida rápida en la salud humana. Es una crítica mordaz a la cultura de la comida rápida.

Hecho: El documental ganó el premio al Mejor Documental en el Festival de Cine de Sundance.

Descripción: Dos amigos cultivan una hectárea de maíz en Iowa para explorar cómo el maíz se ha convertido en la base de la dieta estadounidense y cómo esto afecta la salud y el medio ambiente.

Hecho: El documental fue nominado para un premio Emmy.

Descripción: Este documental revela las prácticas ocultas de la industria alimentaria, desde la cría intensiva de animales hasta la manipulación de los alimentos por grandes corporaciones. Es una crítica directa a cómo el sistema alimentario afecta nuestra salud y el medio ambiente.

Hecho: El director Robert Kenner ganó un Emmy por este documental. Además, el film inspiró a muchos a cambiar sus hábitos alimenticios.

Descripción: "Forks Over Knives" argumenta que la mayoría de las enfermedades degenerativas pueden prevenirse, detenerse o incluso revertirse mediante una dieta basada en plantas. Es una inspiración para adoptar un estilo de vida más saludable.

Hecho: El título se refiere a la elección entre usar un tenedor (para comer saludablemente) o un cuchillo (para cirugías).

Descripción: Este documental investiga el impacto ambiental de la ganadería, revelando cómo la industria de la carne es una de las principales causas del cambio climático, pero rara vez se aborda en el discurso público.

Hecho: El documental fue financiado a través de una campaña de crowdfunding.

Descripción: Aunque es una película de ficción, "Okja" aborda temas muy reales sobre la industria de la carne y la biotecnología. La historia sigue a una joven y su amistad con una criatura gigante, creada por una corporación para ser carne de primera.

Hecho: Bong Joon-ho, el director, también es conocido por "Parásitos", ganador del Oscar a la Mejor Película.

Descripción: Este documental examina la relación entre la dieta y las enfermedades crónicas, sugiriendo que una dieta basada en plantas puede prevenir y revertir muchas de estas condiciones.

Hecho: El documental fue producido por Kip Andersen y Keegan Kuhn, quienes también hicieron "Cowspiracy".

Descripción: Este documental explora los beneficios de una dieta basada en plantas, desafiando las nociones tradicionales sobre la nutrición y el rendimiento deportivo. Es una mirada fresca a cómo la comida puede transformar la salud y el rendimiento físico.

Hecho: El documental cuenta con la participación de atletas de élite como Arnold Schwarzenegger y Lewis Hamilton.